Substitute Ingredients in Cooking
In cucina, se non trovate l’amido di riso, potete usare l’amido di mais, la farina di riso o la fecola di patate. L’amido di riso è utile come addensante e nelle ricette senza glutine. Per sostituire le uova nei dolci vegan, potete usare un cucchiaio di amido di riso per ogni uovo.
Difference Between Rice Cream and Rice Flour
Che differenza c’è tra crema di riso e farina di riso?
La crema di riso è una farina più fine della farina di riso, adatta a varie preparazioni in cucina. E’ perfetta per torte, biscotti, pasta fresca, budini e minestre, disponibile in sacchi da 5 o 25 kg, 100% italiano e senza glutine.
Uses of Rice Starch
A cosa serve l’amido di riso?
L’amido di riso ha un’azione addensante e lenitiva, utile per le irritazioni della pelle e come idratante. Usato in cucina e nelle preparazioni cosmetiche, è ottenuto dalla lavorazione dei chicchi di riso, 100% vegetale, senza conservanti, gluten free e non testato su animali.
Substituting Starch with Flour
Come sostituire l’amido con la farina?
Per sostituire l’amido di mais con la farina, dovrete usare il doppio della quantità. Circa 2 cucchiai di farina equivalgono a 1 cucchiaio di amido di mais, perché la farina contiene fibre e proteine.
Come sostituire l’amido di riso con la farina di riso?
Per sostituire l’amido di mais con la farina di riso in dolci o come addensante, usate il doppio della quantità. Se la ricetta richiede 100 grammi di maizena, utilizzate 200 grammi di farina di riso.
Where to Purchase Rice Starch
Dove posso acquistare l’amido di riso?
Potete trovare l’amido di riso in erboristeria, nei negozi di prodotti biologici, su internet e nei negozi di prodotti senza glutine. Spesso venduto per il bagnetto dei bambini, l’amido di riso è consigliato per la pelle sensibile e viene usato sia in cucina che per la cura della persona.