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C’è un momento, quando assaggi un semplice piatto di spaghetti aglio, olio e peperoncino, in cui ti aspetti l’ondata piccante e l’aglio deciso, punto. E invece, nella versione “particolarissima” di Antonino Cannavacciuolo, succede qualcosa di diverso: l’aglio non graffia, accarezza.…
C’è una di quelle cene che salva la settimana, quando rientri tardi, hai fame vera e non vuoi rinunciare a qualcosa di profumato e “pulito” al palato. Per me, il pollo al limone in padella è proprio questo: un piatto…
C’è un momento, in cucina, in cui ti accorgi che un dettaglio minuscolo cambia tutto. A me è successo con una polvere bianca, discreta, senza profumo e senza sapore, che sembrava quasi “troppo semplice” per fare la differenza. Poi l’ho…
Quel profumo stantio che ti arriva addosso appena apri un cassetto è una di quelle cose che sembrano piccole, ma ti rovinano l’umore. A me è capitato con una vecchia cassettiera, era pulita “in teoria”, eppure dentro sembrava di sentire…
Ti capita di rovistare in un cassetto, magari quello “delle cose importanti” di famiglia, e tra vecchie chiavi e fotografie spunta una moneta pesante, gialla, con un’aura quasi teatrale. Se è una sterlina d’oro britannica, la domanda arriva subito, quasi…
Quando ho iniziato a cercare informazioni sulla “social card da 1000 euro”, mi sono accorto di una cosa curiosa: online il nome gira tantissimo, ma spesso si parla di misure diverse, mescolate tra loro. È proprio qui che nascono gli…
C’è un momento, davanti a un ulivo, in cui ti accorgi che non stai guardando solo una pianta, stai leggendo una storia: rami che si intrecciano, parti secche che chiedono di essere tolte, una chioma troppo fitta che non lascia…
Ti è mai capitato di aprire l’armadio, prendere una maglietta “pulita” e sentire subito quell’odore di chiuso che rovina tutto? A me sì, e la cosa più frustrante è che spesso non dipende dal bucato, ma da come l’aria ristagna…
C’è un momento, mentre schiacci le patate ancora calde, in cui capisci che la cucina può essere sorprendentemente semplice. Tre ingredienti, niente uova, niente farina, niente “trucchi da chef”. Eppure, quando le tiri fuori dal forno, senti quel profumo tostato…
C’è un momento, prima o poi, in cui ti chiedi se il lavoro che fai ti somiglia davvero. A me capita spesso di pensarci quando vedo persone bravissime, ma “spente”, come se stessero guidando con il freno a mano tirato.…