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La cottura al vapore è una tecnica culinaria salutare e versatile che permette di cuocere alimenti come verdure, pesce, carne e cereali preservando intatti sapori, colori e principi nutritivi. I contenuti che utilizzano questo tag presentano ricette leggere e gustose, suggerimenti utili sugli strumenti da utilizzare, tempi e metodi di preparazione, nonché approfondimenti sui benefici di questa metodologia per la salute e il benessere. Leggere gli articoli con questo tag significa scoprire nuovi modi per rendere la cucina quotidiana più sana e gustosa senza rinunciare al piacere del buon cibo.
C’è un momento, mentre aspetti l’acqua che bolle e pensi “faccio in fretta”, in cui gli spinaci iniziano già a perdere la loro magia. Non si vede subito, ma lo capisci dopo: colore spento, consistenza molle, sapore annacquato. E soprattutto,…