Quando Scade L’olio Extravergine?

Guida all’olio di oliva: Durata e conservazione: L’olio fruttato leggero dura un anno. L’olio fruttato medio dura due anni. La scadenza non è tassativa. Secondo la vecchia legge, l’olio andrebbe consumato entro 18 mesi. L’olio non filtrato scade prima. Per verificare se è scaduto, si può annusare. Se rancido, va eliminato. Conservazione: Quest’olio va tenuto … Leggi tutto

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