Sharlene

Sciacquare il riso permette di eliminare buona parte di amido presente e quindi una volta cotto è più digeribile. Tale pratica è importante per chi soffre di reflusso o gastrite. Il riso è fonte di amido, che può portare a grumi densi e appiccicosi quando viene cotto. Per migliorare gusto e consistenza, è preferibile sciacquare … Leggi tutto