Quanto Lievito Madre per 500 Gr Di Farina per Pane?
Consigli per l’utilizzo della Pasta Madre Consigliamo 25 g di Pasta Madre disidratata per 500 g di farina. Quanto lievito di birra per ogni kg? 1 gr di lievito per ogni kg di farina. Per la BIGA, preparate con 10 GRAMMI di lievito. Per i DOLCI, usate 15-20GR per ogni kg. Se preferite il doppio … Leggi tutto