Helena

Oppure 3-5 grammi circa per 250 g di farina utilizzata. Oppure 5-10 grammi per mezzo chilo di farina utilizzata. Oppure 10-20 grammi per Kg di farina utilizzata nella ricetta. Per un kg di farina, servono 20-25 grammi di lievito di birra fresco per un tempo di lievitazione di 2-3 ore. Al crescere del tempo di … Leggi tutto