Perché Bisogna Togliere L’amido Dal Riso? Reasons for Washing Rice Before Cooking
Effectiveness of Rinsing Il riso è una ricca fonte di amido, che può portare a trame dense e gommose. Risciacquando, la consistenza è più soffice e il sapore migliore. Uno dei vantaggi del risciacquo è eliminare sostanze contaminanti e metalli pesanti. I contaminanti, come arsenico, piombo e cadmio, entrano nelle piante di riso dalle acque … Leggi tutto