Benefits of White Onion
La cipolla bianca svolge un’azione diuretica e depurativa, soprattutto contro tosse e raffreddore. Ha anche funzioni antibatteriche, antistaminiche e antibiotiche. Inoltre, è un buon antidepressivo.
Calorie Content of Cooked Onions
Quante calorie cipolla cotta?
In 100 gr di cipolle cotte ci sono 109 KCal, con un apporto di 82% di glucidi, 15% di protidi e 3% di lipidi. Fibre totali sono 1,3 gr.
Quante calorie ci sono in 100 grammi di cipolle?
100 g di cipolla apportano circa 35 Calorie, suddivise in 82% carboidrati, 15% proteine e 3% lipidi.
Quante calorie ha una cipolla bianca?
Una cipolla bianca di medie dimensioni ha circa 40 calorie. È ricca di acqua, fibre, vitamine e minerali.
Contraindications and Digestibility
Quali sono le controindicazioni della cipolla?
La cipolla può essere controindicata in caso di ipersensibilità e patologie gastro-intestinali come acidità di stomaco, gastrite e ulcera.
Come rendere più digeribile la cipolla cotta?
La cottura mista olio-acqua rende le cipolle più digeribili e con un sapore molto delicato.
Come mangiare la cipolla a dieta?
Le cipolle andrebbero considerate al pari di una qualsiasi verdura e abbinate a una fonte di carboidrati e proteine, di origine animale o vegetale.
Digestibility of Raw Onions
Qual è la cipolla più digeribile?
Sebbene siano ritenute meno digeribili da crude, in realtà le cipolle crude sono più digeribili perché contengono enzimi digestivi inattivati dalla cottura.