- Combatting Intestinal Worms
- Protecting the Heart
La cipolla combatte i vermi intestinali, è antibatterica e antinfettiva. Aiuta i diabetici e protegge il cuore. Abbassa il colesterolo e fluidifica il sangue. Ha effetti benefici su artrite, artrosi, iperuricemia, gotta e dolori muscolari. È diuretica e ringiovanisce il sangue. Combatte le infiammazioni respiratorie e le influenze. Già negli anni Quaranta, senza antibiotici, curava ferite con impasti di cipolla tritata. Un consumo settimanale di oltre tre porzioni riduce del 30% il rischio di tumore alla laringe. Mangiarla cruda ne preserva i benefici, specialmente fresca in primavera e estate. Lessate brevemente al vapore, usate l’acqua di cottura ricca di minerali.
How Much Raw Onion Can Be Eaten in a Day?
Quanto cipolla cruda si può mangiare al giorno?
Mangiare almeno una cipolla cruda al giorno previene infezioni e batteri. Le cipolle, economiche e salutari, sono povere di calorie. Appartengono alla famiglia degli Allium, come aglio e scalogno. Sono utili contro vomito, mal di testa e ulcere orali. Ricche di vitamina C, migliorano il sistema immunitario, producono collagene e combattono i radicali liberi. Quercitina e fisetina aiutano il cuore. Riducono il rischio di cancro e patologie degenerative. Contengono probiotici che aiutano la digestione.
What Are the Contraindications of Onion?
Quali sono le controindicazioni della cipolla?
In presenza di acidità, gastrite, ulcera, colon irritabile, emorroidi e ragadi, la cipolla può dare problemi. Contiene acqua e fruttosio, con effetto energetico. Contiene composti solforati e quercetina, utili contro il cancro. È anche antipertensiva, espettorante, antibiotica, antitrombotica e depurativa. Non va usata in eccesso se si soffre di meteorismo, flatulenza, dolori di stomaco e ernia iatale. Può essere irritante ma meno se tagliata sotto l’acqua.
How Should Onion Be Consumed?
Come va mangiata la cipolla?
La cipolla si mangia cruda in insalate o cotta in modi vari come stufata o al forno. È utile nelle donne per contrastare l’osteoporosi. Dura fino a tre settimane dopo la raccolta. Può essere inclusa in zuppe, cipolle caramellate, Tarte tatin, e come protagonista in molteplici piatti. Le varietà di cipolla, rossa, bianca, e dorata, offrono diversi sapori e usi in cucina.
Which Onion Is the Healthiest?
Quale cipolla fa più bene?
Mangiare cipolla cruda massimizza i suoi benefici: abbassa colesterolo e trigliceridi, combatte la glicemia alta e aiuta con varie infezioni. Nonostante possa risultare indigesta a volte, è ipocalorica e stimola il metabolismo.
Can Onion Be Consumed by Those with Irritable Bowel Syndrome?
Chi soffre di colon irritabile può mangiare la cipolla?
Per chi ha la sindrome dell’intestino irritabile, cipolla, aglio, e altri alimenti ricchi di Fodmap sono sconsigliati. Efficace è una dieta a basso contenuto di Fodmap per alleviare i sintomi. Consigliano la consultazione di un medico per approfondire le cause e le possibili diete.