Per non doverla consumare entro 3 giorni, è consigliabile tagliare la zucca a pezzi e congelarla. Bisogna cucinarla senza scongelarla, altrimenti diventa poltiglia. Tagliatela a tocchetti, rondelle o listelli, asciugatela bene e mettetela nel congelatore in un sacchetto.
Quanto si conserva la zucca in freezer?
Tagliata a cubetti e messa in sacchetti per congelare, la zucca si conserva per un mese. La zucca bollita invece dura fino a 3 mesi.
Come si congela la zucca lunga?
Tagliatela a tocchetti e mettetela in sacchetti per congelare. Scrivete la data di congelamento e riponetela nel congelatore. Può durare da 8 a 12 mesi.
Come congelare la zucca in freezer?
Dopo averla tagliata, riponetela su un vassoio in freezer per 12 ore. Poi trasferitela in un sacchetto per alimenti. Questo metodo è semplice per averla disponibile tutto l’anno.
Come congelare la zucca cotta o cruda?
Tagliate la zucca a cubetti o frullatela dopo cottura. Riponetela in freezer, etichettate e conservate fino a 12 mesi.
Come conservare la zucca tagliata in congelatore?
Se non è intera, avvolgetela nella pellicola alimentare per mantenerne freschezza e umidità. Può stare in frigo per 3 giorni nei sacchetti Verdefresco che eliminano l’umidità e conservano la freschezza.
Come pulire e congelare la zucca?
Decorticata e separata dai semi, tagliatela a cubetti e congelatela. Ricordatevi di coprire la parte decorticata con pellicola o metterla in un contenitore per evitare che si secchi. Sarà pronta come appena tagliata.