Si mangiano con la buccia.
Come si aprono i semi di zucca?
Per recuperarli basta aprire la zucca a metà e togliere la parte centrale con un cucchiaio. Raschiando bene le pareti interne della zucca, possiamo recuperarli tutti.
Come si puliscono i semi di zucca?
Una volta aperta la zucca, con un cucchiaio metti i semi in un colino. Sciacqua sotto l’acqua corrente, perdendo più polpa possibile.
Come si mangiano i semi di zucca crudi?
Vi basterà incidere con i denti il margine del guscio. Così si aprirà e potrete estrarre il seme.
Quali sono le controindicazioni dei semi di zucca?
Non ci sono controindicazioni se consumati in adeguata quantità. Tuttavia, sono sconsigliati per chi ha disturbi del tratto gastrointestinale per l’alto apporto di fibre.
A cosa fanno bene semi zucca?
Sono buoni per il cuore, riducono pressione sanguigna e colesterolo. Possono anche aiutare per la salute della prostata e migliorare la qualità del sonno.