Considerando che una noce sono circa 5 gr, le quantità consigliate giornalmente non dovrebbero superare i 20g, corrispondenti a 4/5 noci. La quantità che si consiglia di non superare è di 15-20 grammi al giorno. Diversi studi indicano che un consumo abituale di noci ha effetti protettivi verso patologie cardiovascolari. Le noci hanno ottime proprietà, ma la loro quantità giornaliera è decisamente esagerata se supera i 30g, quindi si raccomandano circa 4-5 noci, data la loro elevata quantità di calorie. Si attenga alle quantità indicate, variando la qualità/tipologia di frutta secca.
Proprietà delle Noci
Che effetto fanno le noci?
Al noce sono attribuite proprietà astringenti e antifungine, grazie al tannini, juglone e olio essenziale. Il mallo dell’albero di noce è noto per sue proprietà antisettiche e le foglie per scopi antinfiammatori. Lo juglone ha mostrato potenzialità antitumorali ma può essere mutageno se usato topicamente. La medicina cinese e indiana utilizza il noce per vari trattamenti, ma l’assunzione non è sempre sicura o efficace.
Benefici per la Salute
Cosa comporta mangiare noci?
Le noci, ricche di acidi grassi Omega 3 e 6, sono benefiche per la salute vascolare e riducono il rischio di infarto e ictus. Contribuiscono al funzionamento del sistema immunitario, proteggono dall’ipertensione e sono fonte di fibre e proteine che aiutano a controllare la glicemia. Inoltre, l’amminoacido triptofano favorisce la serenità e il sonno. La dose giornaliera consigliata è di circa 30 grammi.
Impatto sul Corpo
Cosa fanno le noci al corpo?
La noce è un tonico per il sistema nervoso con proprietà antianemiche e antispastiche. Influiscano positivamente sulla circolazione arteriosa grazie al loro equilibrio in elettroliti.
Effetti dell’Eccesso
Cosa succede se si esagera con la frutta secca?
Superare la quantità consigliata di frutta secca può portare a disturbi digestivi, vomito, diarrea, e altre problematiche gastrointenstinali. Troppa frutta secca può portare a un’eccessiva assunzione di steroli vegetali, fibre, calorie, e fruttosio, con un rischio aumentato di problemi cardiovascolari e dentali. È consigliata una dose massima di 30 grammi al giorno.
Consigli sulla Consumazione
In che momento della giornata è meglio mangiare le noci?
La frutta secca come le noci è ideale per una colazione sana e può essere aggiunta a uno yogurt bianco senza zuccheri. Offre una sensazione di sazietà superiore ai cibi ricchi di grassi saturi, grazie al suo contenuto proteico e di grassi insaturi, tra cui omega 3 e 6, oltre a vitamine e sali minerali.
Considerazioni Addizionali
Chi soffre di stitichezza può mangiare le noci?
Le noci, essendo ricche di fibre, sono utili contro la stitichezza. Rappresentano anche una fonte di antiossidanti, acidi grassi polinsaturi e vitamine, contribuendo in modo significativo al benessere fisico e alla prevenzione di malattie cardiovascolari, con un consumo moderato di 30 g al giorno.