Come rendere digeribile la cipolla sulla pizza?

La cipolla, affettata deve essere immersa in acqua e aceto per qualche ora, cambiando il liquido per 2 o 3 volte. Un altro metodo per renderla digeribile è tagliarla a fette e lasciarla nel congelatore per tutta la notte.

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Anche la domanda è: cosa fare per rendere la cipolla digeribile?

Ecco qualche trucco utile! Cipolla: la cipolla può essere un osso duro per il nostro stomaco (specialmente se mangiata cruda), ma possiamo renderla più digeribile stufandola nel latte oppure affettandola e mettendola in ammollo in acqua fredda, cambiando il liquido almeno 2 volte prima di utilizzarla.

Tenendo presente questo, che benefici ha la cipolla cruda? La cipolla vanta proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, contiene inoltre buone quantità di quercitina, un flavonoide che aiuta a tenere a bada i livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue, parametri che, se nella norma, sappiamo essere molto importanti per proteggere l'organismo dal rischio cardiovascolare.